Pizzamuffins–Recept

Igår åt vi pizzamuffins tillsammans med familjen H/L. Inget vi testat att göra innan, men jag älskar att vara spontan i köket så vi körde på

Blev såååå gott!

Pizzadeg:
8dl vetemjöl
5tsk bakpulver
1tsk salt
5msk matolja
3dl kallt vatten

Blanda de torra ingredienserna och tillsätt sen vatten + olja. Knåda till en slät deg.

Gör små bollar typ golfboll-storlek. Kavla ut dem med en kavel eller en mugg. Lägg de små degstyckena i muffinsform, vi använde plåtformar och silkonform med matfett i för att de inte skulle fastna.

Sätt ugnen på 200-225 grader.

Fyll sen formarna med tomatsås, ost och sen valfri topping. Vi hade tacofärs, svamp, skinka och räkor som vi blandade hej vilt. Blev några med jättemycket fyllning och några som mest var bulle, men passade barnen bra
10-12 minuter i mitten av ugnen.

Ät tillsammans med en sallad, eller ha med på picnicken

Smarrigt!

Gillar

Kommentarer